Tips & Trik

Bereskan kategori dulu, baru produknya — Tanpa struktur kategori, daftar produk di kasir jadi acak dan kasirnya lambat mencari.

Catat bahan baku dalam satuan terkecil yang dipakai merangkai — Tangkai, lembar, meter, gram — bukan “ikat” atau “rol”. Resep memotong stok dalam satuan ini, jadi kalau satuannya terlalu besar, potongannya tidak pernah pas.

Isi harga beli bahan sejak awal — HPP per porsi dihitung dari harga bahan. Bahan yang harga belinya kosong membuat modal produk terbaca lebih murah daripada kenyataannya.

Buat resep untuk produk rakitan — Produk yang Anda rangkai sendiri tidak perlu stok sendiri — stoknya dihitung dari bahan yang tersisa. Barang jadi dari supplier tetap pakai stok biasa.

Pasang printer di hari pertama — Printer thermal Bluetooth untuk struk dan stiker. Cek format struknya sebelum mulai berjualan, bukan saat antrean sudah panjang.

Buka Shift di awal hari, Tutup Shift di akhirnya — Disiplin shift membuat laporan kasnya akurat dan selisih kasir terdeteksi cepat.

Cek kartu Stok Menipis di Beranda tiap pagi — Untuk usaha buket, kehabisan bahan di tengah hari berarti pesanan batal — bukan sekadar tertunda.

Catat pesanan yang dirangkai belakangan lewat Pesanan — Buket wisuda atau hampers biasanya dipesan jauh hari. Simpan sebagai pesanan supaya tanggal ambilnya tidak terlewat.

Backup setelah Tutup Shift — Jadikan ritual: hitung kas, backup, lalu kirim berkasnya ke chat atau Drive.

Perbarui harga bahan setiap kali kulakan — Harga bunga segar naik-turun tajam menjelang hari besar. Harga bahan yang basi membuat margin di laporan terlihat lebih manis daripada kenyataannya.

Masukkan biaya rangkai sebagai biaya tambahan di resep — Modal bukan hanya bahan. Jasa merangkai, plastik, dan kartu ucapan ikut dihitung supaya harga jualnya tidak kekecilan.

Lakukan opname bahan secara rutin — Bunga layu dan pita terbuang tidak tercatat otomatis. Opname menyamakan catatan dengan isi rak sebenarnya.

Periksa laporan HPP & Margin Resep — Produk yang laris belum tentu yang paling untung. Dorong produk bermargin tinggi lewat posisi etalase dan tawaran kasir.

Simpan data pelanggan sejak transaksi pertama — Buket adalah bisnis pengulangan — wisuda, ulang tahun, anniversary. Riwayat pesanan membuat Anda bisa menawarkan hal yang tepat di waktu yang tepat.

Pakai Grup Pelanggan untuk reseller — Aturan harga otomatis per grup lebih rapi daripada memberi diskon manual tiap transaksi — dan angkanya tetap terbaca di laporan.

Harga Spesial untuk pelanggan tertentu — Kalau satu pelanggan punya kesepakatan harga sendiri, catat sebagai Harga Spesial. Ia menang atas aturan grup, jadi tidak perlu diingat-ingat kasir.

Nyalakan Poin Loyalty kalau pelanggannya berulang — Poin ditukar jadi diskon di kasir. Fitur ini mati secara bawaan — atur dulu di Pelanggan → Poin Pelanggan → Aturan.

Lupa backup, lalu HP-nya rusak — Solusinya: jadikan backup bagian dari ritual tutup kasir, dan simpan salinannya di luar HP.

Stok bahan tidak pernah cocok dengan isi rak — Biasanya karena bahan terbuang tidak dicatat. Solusinya: opname rutin, dan catat bahan rusak sebagai penyesuaian stok.

Kasir bisa mengubah harga — Solusinya: atur hak akses di Pengaturan → Pengguna, dan tinggalkan wewenang harga pada pemilik.

Harga di etalase beda dengan di aplikasi — Solusinya: ubah harga hanya di pagi hari sebelum buka, lalu perbarui label fisiknya.