Tentang KasGo F&B - Panduan KasGo F&B

Apa itu KasGo F&B, target pengguna (resto, kafe, kedai), dan kapan harus pakai aplikasi ini.

🍽️Pengenalan Kasgo F&B

Kasgo F&B adalah varian khusus KasGo POS untuk bisnis Food & Beverage — restoran, cafe, kedai kopi, warung makan, food court, dan usaha kuliner lainnya.

Offline-first: berjalan 100% di HP Anda. Internet hanya dibutuhkan saat aktivasi awal dan validasi lisensi sesekali. Beli sekali pakai selamanya — tanpa biaya bulanan.

🎯 Fitur Utama (sesuai realitas aplikasi)

🛒 Kasir & Transaksi

✅ Tipe Pesanan: Dine-in / Take Away / Delivery + custom (GoFood, GrabFood)

✅ Modifier / Add-on: topping, level pedas, kuah, kemasan

✅ Pesanan Terbuka: simpan order tanpa bayar, lanjut nanti

✅ Split Bill: 3 mode (Per Nominal / Per Orang / Per Item)

✅ Konfirmasi Pembayaran 2-step (Detail → Bayar)

✅ Pembayaran: Cash, Qriss, Transfer Bank, BON/Piutang

✅ Catatan per item untuk instruksi dapur

✅ Refund Parsial & Full (via "Pilih Semua")

✅ Pesan Lagi (clone transaksi lama dari Riwayat)

🍽️ Khusus F&B

✅ Kitchen Order Ticket (KOT) — cetak ke printer dapur terpisah

✅ Nomor Antrian auto-generate untuk Take Away

✅ Manajemen Meja — status Tersedia/Terisi, area, kapasitas

✅ Reservasi Meja — workflow Menunggu → Dikonfirmasi → Duduk → Selesai

✅ Harga per Tipe Pesanan — harga beda Dine-in vs Take Away vs Delivery

✅ Promo / Happy Hour — diskon otomatis berdasarkan jam & hari

✅ Paket / Bundle — combo menu dengan harga khusus

✅ Custom Fee (service charge, packaging fee, ongkir)

📦 Produk & Stok

✅ Master Produk dengan Foto, Barcode, Varian (S/M/L, Hot/Ice)

✅ Multi-dimensi Varian (Size × Suhu)

✅ Manajemen Stok per produk & per varian

✅ Mendekati Expired tracking

✅ Cetak Barcode label produk

✅ Import Produk Masal dari Excel/CSV

🥬 Bahan Baku & Resep ⭐ (unggulan FnB)

✅ Bahan Mentah: stok & modal sendiri (terigu, gula, daging)

✅ Bahan Olahan ⭐: bumbu/saus racikan, modal auto-hitung dari sub-resep

✅ Resep per produk (Per Porsi atau Per Batch)

✅ Auto-deduct stok bahan saat transaksi sukses

✅ Mode input Per Pembelian (auto-konversi dari kg/karton ke gram)

✅ Bahan Modifier (link bahan ke modifier option)

✅ Riwayat Stok Bahan (audit trail in/out)

✅ Bahan Menipis & Bahan Habis monitoring

👥 Pelanggan & Loyalty

✅ Database Pelanggan dengan Limit Kredit

✅ Piutang Pelanggan dengan tracking jatuh tempo

✅ Loyalty Points — earn & redeem otomatis

✅ Customer Loyalty (RFM Analysis: VIP/Gold/Silver/Bronze)

✅ Import Pelanggan Masal (Excel/CSV) — support kolom B2B (perusahaan, NPWP)

🚚 Supplier & Pembelian

✅ Daftar Supplier dengan track Hutang per supplier

✅ Purchase Order (PO) dengan tracking parsial

✅ Penerimaan Barang (Goods Receiving) per GR

✅ Hutang Supplier per GR (Belum Lunas → Sebagian → Lunas)

✅ Tipe PO: Beli Putus vs Konsinyasi

✅ Konsinyasi: settlement berdasarkan barang terjual

💰 Keuangan & Laporan

✅ Pengeluaran operasional dengan kategori custom

✅ Shift Management dengan deteksi Variance (PAS/LEBIH/KURANG)

✅ ~32 jenis laporan dalam 9 kategori

✅ Executive Summary: 8 KPI sekaligus

✅ Laba Rugi (P&L) lengkap

✅ Penjualan Add-on — modifier terlaris (FnB-specific)

✅ Analisis Tipe Pesanan (Dine-in vs Delivery dll)

✅ Laporan Pajak (PPN) untuk SPT

✅ Export Excel di hampir semua laporan

⚙️ Sistem & Multi-User

✅ Multi-User dengan role Owner & Kasir

✅ Hak Akses Menu per role (granular CRUD)

✅ Backup & Restore (Data + Gambar) dengan file .kasgo

✅ Pindah ke Device Baru (license transfer)

✅ Import Data via WiFi dari HP lama (scan QR)

✅ 3 jenis Printer Bluetooth: Struk, KOT (Dapur), Label

✅ Pengaturan Nomor Dokumen (TRX, EXP, PO, dll)

✅ Live Preview Struk yang dapat di-customize

🔒 Offline-First & Privacy:

Semua data tersimpan 100% lokal di HP Anda — tidak ada cloud server, tidak ada langganan. Internet hanya dibutuhkan saat aktivasi awal & validasi lisensi berkala. Backup rutin sangat disarankan untuk antisipasi kehilangan/kerusakan device.

🔍 Perbedaan Kasgo F&B vs Kasgo POS (Retail)

Fitur	Kasgo POS	Kasgo F&B
Modifier / Add-on	❌	✅
Manajemen Meja	❌	✅
Reservasi Meja	❌	✅
Kitchen Order Ticket (KOT)	❌	✅
Tipe Pesanan (Dine-in / Take Away / Delivery)	Opsional	✅ Always On
Bahan Baku + Resep (auto-deduct)	❌	✅
Bahan Olahan (composite, auto-modal)	❌	✅ ⭐
Bundle / Paket Menu	❌	✅
Promo / Happy Hour (time-based)	❌	✅
Nomor Antrian Take-away	❌	✅
Catatan per Item untuk Dapur	❌	✅
Harga per Tipe Pesanan	❌	✅
Konsinyasi (PO + Settlement)	✅	✅
Loyalty Points	✅	✅
Tebus Murah / Beli X Gratis Y	✅	❌
Mode Grosir / Wholesale	✅	❌
Multi-Unit Pricing (pcs/lusin/karton)	✅	❌
Serial Number / IMEI Tracking	✅	❌ (di-hide)
Multi-Kasir Sync (WiFi)	✅	❌ (belum)

Kalau bisnis Anda mix retail + F&B (misal toko kelontong yang juga jual gorengan), pertimbangkan: F&B kalau menu yang utama, Retail kalau barang dagangan yang utama. Untuk ke depan, multi-kasir sync (saat ini retail-only) sudah masuk roadmap untuk versi F&B.

🏪 Cocok untuk bisnis seperti apa?

Cafe & Coffee Shop

Varian Hot/Ice, modifier topping, Happy Hour sore

Restoran & Fine Dining

Reservasi meja, KOT ke dapur, service charge custom

Kedai Mie / Bakso / Soto

Modifier level pedas, topping, bahan olahan (bumbu signature)

Warung Makan / Nasi Padang

Resep auto-deduct, multi tipe pesanan untuk delivery

Food Truck / Take Away

Nomor antrian otomatis, fokus Take Away

Catering & Pre-Order

Customer B2B (perusahaan/NPWP), piutang dengan tempo

Dessert Shop / Bakery

Mendekati Expired tracking, paket bundle weekend

Resto + Konsinyasi UMKM

Konsinyasi titip jual snack/minuman partner UMKM